beliebt, superlecker und total verschieden – genau das macht sie so spannend!
Pho (sprich: „Fuh“) kommt aus Vietnam und ist dort sowas wie das Nationalgericht. Die Brühe ist das Herzstück – die wird stundenlang mit Rindsknochen, Zimt, Ingwer und anderen Gewürzen gekocht. Klingt fancy, schmeckt aber richtig gut. In die Suppe kommen dann Reisnudeln, dünn geschnittenes Rindfleisch und jede Menge frische Kräuter wie Koriander oder Thai-Basilikum. Dazu gibts Limette, Chili und Fischsauce – so kannst du dir deine Pho ganz nach deinem Geschmack pimpen. In Vietnam essen die Leute das sogar zum Frühstück!
Wan-Tan-Suppe ist der chinesische Klassiker unter den Suppen. Statt Nudeln gibt’s hier kleine Teigtaschen – die Wan-Tans – gefüllt mit Fleisch, Garnelen und Gewürzen. Die schwimmen in einer klaren Brühe, meistens auf Hühner- oder Schweinebasis. Manchmal sind noch ein paar Nudeln oder Gemüse dabei. Die Suppe ist leichter als Pho, aber genauso lecker.
In Deutschland sind sowohl Pho als auch Wan-Tan-Suppe mittlerweile total angesagt. Viele asiatische Imbisse und Restaurants bieten diese Suppen an – perfekt für den schnellen Hunger oder wenn du einfach mal was Neues ausprobieren willst.
Hier sind ein paar Spots, wo du diese Leckereien finden kannst:
China Imbiss Frühlingsrolle in Schweinfurt: Ein charmantes Restaurant, das authentische vietnamesische Pho-Suppe serviert. https://china-imbiss-fruehlingsrolle.de
District Ba in Nürnberg: Bekannt für seine hervorragende Pho-Suppe mit Rindfleisch. https://district-ba.de/speisekarte-teil-4/
Asia Bistro in Amberg: Bietet eine leckere Wan-Tan-Suppe mit frischen Champignons, Sojabohnen, Gemüse und Rinderhackfleisch an. https://asia-bistro-amberg.de/speisekarte-teil-1/
Phantastic Asian Cuisine in Nürnberg: Ein kleines Restaurant mit gutem Essen zum kleinen Preis, inklusive Wan-Tan-Suppe. https://phantastic-asian-cuisine.de/speisekarte-teil-1/
Wenn du lieber zu Hause bleiben möchtest, kannst du dir auch Pho oder Wan-Tan-Suppe liefern lassen. Plattformen wie Uber Eats und Lieferando bieten eine Vielzahl von Restaurants an, die diese Suppen zur Lieferung oder Abholung anbieten.
Also, worauf wartest du noch? Probier beide Suppen aus und finde deinen Favoriten. Guten Appetit!