Es ist sehr wichtig, wirklich gesundes und leckeres Essen für Kinder zu wählen, aber Sie müssen nicht nur auf die Vitaminzusammensetzung, sondern auch auf das Aussehen achten, denn die meisten kleinen Launen möchten oft keine grauen Alltagsgerichte essen. Es wird nicht allzu lange dauern, aber wir sind uns sicher. dass Sie das Ergebnis sofort sehen und Ihr Kind interessiert ist und Ihre Bemühungen zu schätzen weiß. Dafür braucht es keine über-originellen Produkte, alles ist viel einfacher und kann aus den üblichen Zutaten bestehen, die sich sonst in unserem Kühlschrank befinden. Der Salat „Impression“ ist eine helle Kombination aus Quark, würzigem Lauch, frischem Salat, heller Paprika und saftigen Tomaten mit duftendem Knoblauch und Dill. Es ist nicht nur nützlich und befriedigend, sondern auch wirklich lecker!
Für diesen hellen und originellen Salat benötigen Sie folgende Zutaten:
– Kirschtomaten (100 Gramm)
– rote Paprika (halbe)
– Lauch (50 Gramm)
– frischer Dill (Bündel)
– Salatblätter (Bündel)
– Quark (300-400 Gramm)
– Olivenöl
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung – bis zu 20 Minuten
Anzahl der Portionen -4
Vorbereitungsstufen und Empfehlungen zur Produktauswahl
Schritt 1.
Die Qualität vom Quark, Geschmack, Farbe und Geruch hängen direkt von der Produktionstechnologie, dem Massenanteil des Fettes, der Verwendung verschiedener Lebensmittelfüllstoffe und Zusatzstoffe ab. Bei gutem, hochwertigem Käse ist die Farbe immer weiß mit einem cremefarbenen Schimmer und der Geruch ist etwas säuerlich. Die Konsistenz vom Quark ist weich, zart ölig und homogen. Beim Kauf sollte besonderes auf die Verpackung achten: Diese muss zunächst luftdicht sein, was eine ordnungsgemäße Lagerung des Produkts gewährleistet und vor Bakterien auf dem Käse schützt. Entscheiden Sie sich auf keinen Fall für billige Marken, wo „Quarkprodukt“ steht. Diese enthalten keine Nährstoffe und Vitamine, sondern ahmen nur den Geschmack vom Quark nach. Was sind die Vorteile vom Quark? Hier sind einige Vorteile: Er enthält ein Protein, das essentielle Aminosäuren enthält. Die Vitamine A, D und Gruppe B passen gut von Milch zum Quark. Das ist eine ausgezeichnete Kalziumquelle, die für Zähne und Knochen so wichtig ist. Er enthält auch viel Phosphor, Natrium und Magnesium.
Schritt 2.
Die Paprika unter fließendem Wasser gut abspülen und trocknen. Dann halbieren und von innen schälen. Anschließend erneut mit Wasser abspülen. Dann die Hälfte der Paprika in mittelgroße Strohhalme schneiden. Wählen Sie nur helle Früchte ohne Flecken oder Fäulnis.
Schritt 3.
Kirschtomaten unter fließendem Wasser abspülen. trocknen und die kleinen Schwänze abreißen. Dann vorsichtig mit einem scharfen Messer in Scheiben schneiden, damit sie sich nicht ausbreiten. Es ist wichtig, frische und elastische Früchte zu wählen, die beim Schneiden ihre Form behalten und im Salat schmackhafter und ausgeprägter sind.
Schritt 4.
Lauch unter Wasser abspülen und trocknen, dann mit einem Messer das Grün hacken.
Schritt 5.
Knoblauch schälen, unter Wasser abspülen und durch eine Knoblauchpresse geben. Frischen Dill abspülen und mahlen.
Schritt 6.
Bereiten Sie Salz und Olivenöl vor. Bereiten Sie alle Zutaten für die letzte Phase vor und stellen Sie sicher, dass Sie keinen Schritt verpassen.
Schritt 8.
Nehmen Sie eine Salatschüssel und geben Sie Quark hinein. Fügen Sie duftenden gehackten Dill und Knoblauch sowie etwas Salz und Olivenöl hinzu. Mischen Sie alles gründlich. Und dann – der Prozess der Fantasie beginnt, oder folgen Sie einfach unseren Handlungen und versuchen Sie, das Design neu zu erstellen. Die Salatblätter auf einen großen Teller legen, die geformten Quarkbällchen darauf legen, dann die Paprika darauf verteilen. Daneben weitere kleinere Quarkbällchen formen und auf einen Teller legen. Ordnen Sie Kirschtomatenscheiben darum herum an. Das war’s, unser appetitlicher und leckerer Salat ist bereit, Ihrem Kleinen eine Freude zu machen! Sie können gerne mit dem Servieren experimentieren und das Design ändern oder unser köstliches Beispiel verwenden!