Die Geschichte ist jedoch kein Mythos, dass man jetzt fast jeden Salat aus beliebigen Zutaten kreieren kann! Heute gibt es eine Vielzahl von Salatrezepten, die jeden zufriedenstellen werden: Fleischliebhaber, Vegetarier, Feinschmecker und einfach nur Fans einer ausgewogenen und richtigen Ernährung. Zweifeln Sie nicht einmal daran, dass Sie in einer so großen Liste nichts Leckeres für sich selbst finden. Heute möchten wir mit Ihnen das Rezept eines dieser Salate teilen. „Einzigartige Äpfel“ ist ein origineller Salat mit einer spektakulären Portion, die jeden beeindrucken wird, der ihn schmeckt. Er vereint helle Krabbenstäbchen, duftenden Käse und zarten Schmelzkäse, gesunde Wachteleier, eingelegten Ingwer und Mayonnaise. Versuchen Sie, einen so hellen und einfachen Salat zuzubereiten, und er wird unter anderem definitiv Ihr Favorit!
Zum Kochen benötigen Sie folgende Zutaten:
– Krabbenstäbchen (80 Gramm)
– Wachteleier (6-8 Stück)
– Käse (150 Gramm)
– Schmelzkäse (80 Gramm)
– roter Ingwer (30-50 Gramm)
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
– Mayonnaise (2 Esslöffel)
Phasen der Vorbereitung und Empfehlungen.
1. Beginnen Sie zuerst mit dem Kochen von Wachteleiern. Gießen Sie Wasser in einen Topf, legen Sie die Eier vorsichtig dorthin (Sie können auch austricksen und sofort Wasser in einem Wasserkocher aufkochen und die Eier damit füllen, da sie unter dem Einfluss von plötzlichen Temperaturänderungen nicht knacken). Kochen Sie die Eier bei mittlerer Hitze für 5 Minuten, da wir das Eigelb in der Mitte mehr gefroren und nicht flüssig brauchen. Ein weiterer Faktor, der das Kochen von Eiern und ihr Endergebnis beeinflusst, ist der Wasserstand in der Pfanne. Es sollte die Eier vollständig bedecken, damit sie alle gleichmäßig garen. Dann das Wasser abgießen und die Eier mit kaltem Wasser abkühlen. Dann beginnen Sie mit der Reinigung. Die Eier sind jedoch so klein, dass sie manchmal nicht sehr bequem von Hand zu reinigen sind, also haben wir einen Life-Hack! Gekochte Eier in ein Glas geben, Wasser hinzufügen und schütteln. Nach diesen Aktionen sollte die Schale knacken und leicht hinter das Ei fallen.
2. Nehmen Sie dann den Schmelzkäse und entfernen Sie die Verpackung. Als nächstes eine Reibe nehmen und den Frischkäse reiben. Der verarbeitete Quark sollte ziemlich elastisch und weich sein, aber auf keinen Fall bröckeln.
3. Beginnen Sie nun mit Hartkäse. Nehmen Sie ein Stück und reiben Sie es auf einer mittleren Reibe. Beim Reiben sollte der Hartkäse nicht zerfallen, sondern deutlich an der Oberfläche reiben und dünne Scheiben bilden. Wählen Sie daher nur wirklich hochwertigen Hartkäse, der aus natürlichen Zutaten besteht und keine Schadstoffe enthält. Ein Blick auf das Etikett des Käses reicht aus, um seine Qualität zu erkennen. Wenn dort „Käseprodukt“ steht, schicken Sie es zurück ins Regal, denn ein solches Produkt hat außer der Optik nichts mit natürlichem und duftendem Käse zu tun.
4. Entfernen Sie die Krabbenstäbchen aus den Verpackungen und reiben Sie auf der sehr feinen Seite der Reibe. Beim Reiben sollten Krabbenstäbchen nicht zu stark zerbröckeln und ihre Struktur verlieren. Wirklich hochwertig und natürlich – elastischer, mit Surimi-Fleisch. Zu rote und gesättigte Sticks sind natürlich sehr schön und appetitlich, aber in den meisten Fällen enthalten sie viele Farbstoffe. Um einen wirklich leckeren Salat zuzubereiten, müssen Sie daher ein Qualitätsprodukt wählen.
5. Nehmen Sie den Ingwer aus der Verpackung, indem Sie die Marinade abtropfen lassen. Legen Sie ihn in einen separaten Behälter und bereiten Sie ihn für die weitere Verwendung vor.
6. Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten gehackt und für die letzte Phase bereit sind.
Vergessen Sie auch nicht Mayonnaise und Salz. Messen Sie der Einfachheit halber 2 Esslöffel in eine Schüssel.
7. Fahren Sie nun mit dem Interessantesten fort! Die geriebenen Krabbenstäbchen, den Hartkäse und den Frischkäse in eine tiefe Salatschüssel geben. Fügen Sie etwas Salz und 2 Esslöffel Mayonnaise hinzu. Mischen Sie gründlich zu einer gleichmäßigeren Konsistenz. Dann aus dieser Salatmasse Kugeln formen, die in ihrer Form Äpfeln ähneln. Legen Sie ein Wachtelei in den Apfel. Mit Blättern und mariniertem Ingwer und einem halbierten Wachtelei an der Seite garnieren. Fügen Sie Grüns für die Schönheit hinzu. Fertig, unser herzhafter und appetitlicher Salat ist fertig, guten Appetit!
