Es kommt vor, dass Sie nicht essen möchten, aber gleichzeitig möchte die Seele etwas Leckeres. Zu diesem Zweck werden leichte Salatsnacks kreiert, die den Hunger leicht stillen und ein Meer der Freude bereiten. Gelehrte behaupten, dass der Brauch, kleine Snacks zu servieren, während der Blütezeit des antiken Griechenlands und Roms entstanden ist und zu dieser Zeit für große und üppige Feste berühmt ist. In dieser Zeit wurde mehrere Tage lang geschlemmt: Um die Mahlzeit zwischen deftigen Gerichten mit einem Glas Wein zu verlängern, probierten die Griechen und Römer frisches Obst und Gemüse, Oliven, Käse, Eier und Meeresfrüchte. Im Laufe der Zeit änderten sich die Epochen und fügten sich neue Bräuche hinzu und unter dem Einfluss bestimmter Merkmale der Kultur und des Lebensstils entstanden verschiedene kulinarische Gerichte, die einen leichten Hunger ohne Übersättigung für den ganzen Körper stillen können. Genau das ist unser Salat-Snack „Fantastischer Snack“, der aus duftendem Hartkäse, geräuchertem Hühnchen, Hühnerei und gesunden Karotten besteht. Nachdem Sie eine Portion probiert haben, werden Sie auf jeden Fall für die Ergänzung zurückkehren, das garantieren wir!
Um diesen köstlichen und originellen Salat zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten:
– geräuchertes Hühnerfleisch (150 – 200 Gramm)
– Hartkäse (ca. 200 Gramm)
– Karotten auf Koreanisch
– mittelgroßes Hühnerei (1 Stück)
– Mayonnaise (2 Esslöffel)
Törtchen – 3-4 Stück
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
Kochzeit bis zu 15 Minuten
Anzahl der Portionen – 3-4
Schritt-für-Schritt-Rezept und Empfehlungen zum Kochen
Schritt 1.
Beginnen Sie mit dem Kochen mit einem Hühnerei. In diesem Rezept wird es ziemlich ungewöhnlich! Sollten sich Schmutzrückstände auf der Eierschale befinden, spülen Sie diese besser unter Wasser gut ab. Dann das Ei in eine Schüssel geben und etwas Salz und Pfeffer hinzufügen. Das Ei mit einer Gabel gründlich schlagen, bis eine homogene Masse entsteht, in der Eiweiß und Eigelb zu einem Ganzen vermischt sind.
Dann das Ei in eine in Olivenöl erhitzte Pfanne geben und bei niedriger Hitze bei geschlossenem Deckel braten. Bratzeit – ca. 5 Minuten. Sie sollten einen Pfannkuchen haben, der in kleine Stücke geschnitten werden muss. Achten Sie darauf, dass nichts anbrennt.
Schritt 2.
Danach den Käse auf einer Reibe mit feiner Oberfläche reiben. Der Käse in diesem Snack muss wirklich hochwertig sein! Es sollte nicht bröckeln und einen unangenehmen Geruch haben. Achten Sie also beim Kauf darauf und wählen Sie Käse mit natürlicher Zusammensetzung!
Schritt 3.
Legen Sie das geräucherte Huhn auf ein Schneidebrett und schneiden Sie es in ziemlich kleine Würfel. Stellen Sie sicher, dass dieses Produkt wirklich hochwertig und vor allem frisch und saftig ist! Kaufen Sie niemals geräuchertes Hühnchen, wenn Sie Nuancen vermuten.
Schritt 4.
Gehen Sie jetzt zu Karotten auf Koreanisch. Sie können eine fertige Version im Laden kaufen. Wir empfehlen Ihnen jedoch, es selbst zu kochen, da nicht alles so schwierig ist. Sie müssen nur die Karotten schälen, mit Salz, Zucker und Pfeffer (rot und schwarz) bestreuen. Oder verwenden Sie einfach eine fertige Gewürzmischung, die speziell für Karotten auf Koreanisch entwickelt wurde. Dann den Knoblauch in die Karotten pressen und gründlich vermischen. Das ist alles! Wir empfehlen jedoch, selbstgemachte Karotten vorher zu kochen, da diese im Kühlschrank leicht aufgegossen werden sollten (mindestens 5 Stunden).
Schritt 5.
Überprüfen Sie nun, ob alle Zutaten für den letzten Schritt bereit sind.
Dann nehmen Sie eine Salatschüssel, mischen Sie geräucherte Hühnchenwürfel, Karotten auf Koreanisch und gebratene Omelettstücke hinein. Fügen Sie etwas Salz und Pfeffer und Mayonnaise hinzu. Alles sehr gut mischen, damit jede Zutat den Geschmack von Mayonnaise aufnimmt. Danach die Törtchen nehmen und auf einen Teller legen.
Dann füllen Sie einfach ihren Boden mit einer dicken Salatmasse. Oben, wenn gewünscht, können Sie mit Petersilienblättern oder Dill dekorieren. Das war’s, unsere spektakuläre Portion dieses hellen und festlichen Salat-Snacks ist zu Ende. Versuchen Sie unbedingt, ihn für die Ankunft der Gäste vorzubereiten, oder unterhalten Sie sich einfach mit etwas Leckerem!