Buntes Rettich-Karotten-Schweineohren-Zwiebel-Salat

Sie verbringen viel Zeit in der Küche und es scheint schon, dass Sie alles wissen. Seien Sie doch nicht so sicher! Jetzt stellen wir Ihnen ein außergewöhnliches Rezept für einen leckeren Salat vor. Dieses Gericht mag Ihnen auf den ersten Blick . Vielleicht werden Sie sagen, dass dies ein Snack für Feinschmecker ist, aber das ist nicht so. Seien Sie sicher, jeder wird diese Delikatesse immer wieder genießen wollen. Auch der Kochvorgang wird Sie begeistern, denn er verläuft sehr schnell und fast unbemerkt. Hier sind die Zutaten, die Sie für diesen Salat benötigen.

100 g Rettich

150 g geräucherte Schweineohren

150 g Karotten nach koreanischer Art

1 Zwiebel

Öl

Gewürze

Wenn alle diese Zutaten in Ihrem Kühlschrank sind, beginnen Sie sofort mit der Zubereitung. Wenn Sie im Supermarkt keine fertigen Karotten gekauft haben, können Sie diese selbst zubereiten. Um Karotten auf koreanische Art einzulegen, muss man 1-2 Karotten unter fließendem Wasser waschen, schälen und dann auf einer speziellen Reibe reiben. Fügen Sie danach Pfeffer, Salz und durch eine Presse gepressten Knoblauch hinzu. Gießen Sie etwas Öl. Mischen Sie diese Zutaten zusammen. Anschließend sollte man den Rettich waschen und in dünne Scheiben schneiden. Zuerst müssen Sie jedes schneiden. Dann jede Hälfte in Scheiben schneiden. Nehmen Sie die geräucherten Schweineohren und schneiden Sie sie in kleinere Stücke. Um dem Salat „Senf“ hinzuzufügen, nehmen Sie eine Zwiebel, schälen Sie sie und waschen Sie sie unter fließendem Wasser. Dann sollte man die Zwiebel halbieren. Jede Hälfte sollte der Länge nach in dünne Streifen geschnitten werden. Mischen Sie alle Zutaten in einem Gefäß und fügen Sie etwas Öl hinzu. Da koreanische Karotten und geräucherte Schweineohren einen charakteristischen Geschmack haben, können Sie nach eigenem Ermessen Gewürze hinzufügen. Liebhaber von würzigeren Gerichten können Pfeffer hinzufügen. So ein pikanter, aromatischer Salat ist fertig. Es eignet sich hervorragend als Vorspeise und Ergänzung zum Hauptgericht. Scheuen Sie sich nicht zu experimentieren und entdecken Sie neue Geschmacksrichtungen zu entdecken!

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