Echte Männer lieben es, gut zu essen, und noch besser, alles mit duftendem Bier zu verbinden. Was also tun, wenn Sie einige hausgemachte und Standardrezepte im Kopf haben und Ihrem Mann wirklich eine Freude machen möchten? Keine Sorge, alles ist viel einfacher als Sie denken! Wir wissen genau, ohne was ein richtiger Herrensalat nicht möglich ist: Wenn er kein gutes Stück Fleisch hat, ist er nur ein ganz normaler Snack! Wir haben für Sie ein Rezept für einen dieser Salate vorbereitet, das das Herz und den Magen Ihres Mannes erobern wird! Mäbbersalat ist eine herzhafte Kombination aus appetitlicher Schweinezunge, frischer und knuspriger Gurke, saftigem und hellem Rettich und zartem gekochtem Ei! Nachdem Sie diesen Männersalat einmal zubereitet haben, wird Ihr Mann mehr als einmal noch eine Portion wünschen!
Um unseren originellen und leckeren Salat zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten:
– Schweinezunge (1 Stück)
– frischer Rettich (ca. 3 Stück)
– frische Gurke mittlerer Größe (1 Stück)
– Hühnerei mittlerer Größe
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
Kochzeit – 2 Stunden
Anzahl der Portionen – 2
Schritt-für-Schritt-Rezept und Kochempfehlungen
Schritt 1.
Natürlich müssen Sie zuerst mit der Zunge beginnen. Wir empfehlen jedoch, dies vor dem Kochen des Salats gut zu tun, damit Sie Ihre Zeit sparen. Wenn dies nicht möglich ist, spülen Sie zuerst die Schweinezunge und schneiden Sie die Fett- und Speicheldrüsen ab. Gießen Sie Wasser in die Pfanne und stellen Sie sie auf das Feuer. Legen Sie diee Zunge in kochendes Wasser und kochen Sie sie 1,5-2 Stunden lang unter gelegentlichem Rühren. Vergessen Sie nicht, Salz und Pfeffer hinzuzufügen. Die Zunge sollte in einer geschlossenen Pfanne gekocht werden. Eine vollverschweißte Zunge sollte mit einer zweizackigen Fleischgabel oder einem schmalen Messer leicht und schonend durchstochen werden. Nachdem Sie die Zunge gekocht haben, lassen Sie sie etwas abkühlen und schneiden Sie sie dann in mittelgroße Würfel.
Damit die Zunge wirklich lecker ist, müssen Sie sie richtig auswählen. Schauen Sie sich das Aussehen des Produkts an und bewerten Sie die Struktur: Es sollte elastisch sein, Sie können es überprüfen, indem Sie mit dem Finger auf die Zunge drücken. Wird die Oberfläche sofort wiederhergestellt, dann haben Sie eine leckere und hochwertige Schweinezunge. Das Vorhandensein eines violetten Farbtons ist ein Zeichen für eine große Menge an Eisen, und wenn die Zunge grau ist und eine trübe Flüssigkeit produziert, sollte der Kauf abgebrochen werden, da das Nebenprodukt wahrscheinlich verdirbt.
Schritt 2.
Die frische Gurke unter Wasser abspülen und den Strunk abschneiden. Dann mit einem Papiertuch trocknen und in kleine Stücke schneiden. Um eine köstliche und knusprige Gurke ohne Bitterkeit zu wählen, sollten Sie einige Regeln beachten! Gurken sollten keine zu glatte oder zu stachelige Haut haben. Das Fehlen von Dornen – die Wahrscheinlichkeit, dass die Gurke mit Chemikalien und Schadstoffen gefüllt ist. Wenn Sie eine bittere Gurke haben, weichen Sie sie etwa 30 Minuten in Wasser ein, danach ist die Bitterkeit nicht mehr so ausgeprägt oder verschwindet ganz.
Schritt 3.
Den Rettich unter Wasser abspülen, trocknen und die überschüssigen Schwänze abreißen. Dann mit einem Messer in mittelgroße Dreiecke schneiden. Rettich sollten frisch, elastisch und ohne Flecken sein. Wirklich nützlicher Rettich hat eine glatte Haut, sollte nicht rissig oder gespalten sein. Wenn schwarze Flecken vorhanden sind, bedeutet dies, dass die Frucht bereits verfault. Hochwertiger Rettich kann nur mit einer guten saftigen Spitze mit grünen Blättern und einer einheitlichen Farbe sein.
Schritt 4.
Das Hühnerei in einen Topf geben, mit kaltem Wasser auffüllen, zum Kochen bringen, dann bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten kochen. Fügen Sie während des Kochens etwa einen Teelöffel Salz hinzu, um das Schälen der Eier weiter zu erleichtern. Die Eier schälen und hacken.
Nehmen Sie dann eine Salatschüssel mit tiefem Boden, legen Sie alle Produkte dorthin und gießen Sie Mayonnaise darüber. Natürlich müssen Sie alles gründlich mischen.
Als nächstes auf einen größeren Teller mit einem interessanten und hellen Design Salat legen, platt drücken und alles mit Zunge und Gurken dekorieren. Ein wahres Vergnügen für Männer! Alles was Sie tun müssen, ist das Rezept mit Ihren Freunden zu teilen, damit auch diese wissen, wie man ihren Männern so viel Vergnügen bereitet!