Manchmal kommt so eine Stimmung auf, wenn man sich etwas Leckeres gönnen möchte! Lehnen Sie einen solchen Wunsch nicht ab, denn das Leben ist eins! Bringen Sie sich ein Meer von gastronomischem Vergnügen und versuchen Sie, einen „Premium“ -Salat zuzubereiten, der sehr appetitlich und originell aussieht und außerdem einen unvergesslichen Geschmack hat! Der Salat besteht aus zart gekochten Eiern, saftigen Tomaten, leuchtenden Krabbenstäbchen, grünen Erbsen und pikanter Mayonnaise! Darüber hinaus wird der Salat auf dem Feiertagstisch spektakulär aussehen und sich unter anderem durch sein Servieren abheben! Wenn Sie einmal versuchen, ihn zuzubereiten, werden Sie auf jeden Fall wieder darauf zurückkommen! Schreiben Sie dieses Rezept unbedingt in Ihr Kochbuch und teilen Sie es mit Ihren Freunden!
Folgende Zutaten werden für die Salatzubereitung benötigt:
– mittelgroße Hühnereier (2 Stück)
– mittelgroße Tomate (1 Stück)
– Krabbenstäbchen (ca. 4-5 Stück)
– Dosenerbsen (ca. 80 Gramm)
– Mayonnaise (1 Esslöffel)
Kochzeit – 20 Minuten
Anzahl der Portionen – 2
Schritt-für-Schritt-Rezept und Empfehlungen
Schritt 1. Beginnen Sie mit der Zubereitung, indem Sie Eier kochen. Dazu in einen kleinen Topf geben, mit kaltem Wasser auffüllen und auf den Herd stellen. Erhöhen Sie die Leistung des Gases auf das Maximum, damit das Wasser kocht. Dann fügen Sie einen halben Esslöffel Salz hinzu und mischen Sie gründlich, reduzieren Sie das Gas auf mittel. Kochen Sie die Eier etwa 10 Minuten lang. Während dieser Zeit kocht das Eigelb zu einer dickeren Konsistenz. Lassen Sie das heiße Wasser ab und füllen Sie die Pfanne mit kaltem Wasser, damit die Eier schneller abkühlen. Dann die Eier schälen und in Würfel schneiden.
Schritt 2. Entfernen Sie die Hüllen von den Krabbenstäbchen. Als nächstes nehmen Sie die Stäbchen und legen Sie sie auf ein Schneidebrett, hacken Sie die Krabbenstäbchen in Würfel. Beim Schneiden sollten sie nicht zerbröckeln oder brechen. Dies ist ein direkter Hinweis auf eine schlechte Qualität! Tatsächlich enthalten hochwertige und schmackhafte Krabbenstäbchen in erster Linie Surimi-Fleisch, das für die Elastizität und Belastbarkeit des Produkts verantwortlich ist. Außerdem sollte die Farbe der Sticks nicht zu hell, sondern gleichmäßiger und neutraler sein. Mit diesen Indikatoren können Sie nur ein gutes Qualitätsprodukt kaufen!
Schritt 3. Spülen Sie die Tomaten unter fließendem Wasser ab und reißen Sie einen kleinen Stiel ab. Anschließend das restliche Wasser vorsichtig mit einem Papiertuch abwischen und halbieren. In diesem Rezept werden wir dieses Gemüse nicht ganz normal schneiden, also nehmen Sie diese Hälften und schneiden Sie sie in dünne Halbringe. Das ist jedoch noch nicht alles – schneiden Sie das gesamte Fleisch von den Tomaten ab, so dass nur härtere Strohhalme übrig bleiben, und die Krume selbst – in eine kleine Schüssel geben.
Schritt 4. Öffnen Sie vorsichtig das Glas mit grünen Erbsen. Nehmen Sie die benötigte Menge und geben Sie sie in eine Schüssel. In Dosenform behalten grüne Erbsen fast alle nützlichen Eigenschaften. Es enthält eine große Menge an Protein, oder genauer gesagt – Protein. Ihm ist es zu verdanken, dass Muskeln wachsen und sich die Figur verbessert. Erbsen enthalten außerdem die Vitamine B1, B2 und C, Mineralstoffe, insbesondere Eisen, Kalium, Zink und Selen. Um eine so nützliche und schmackhafte Erbse auszuwählen, überprüfen Sie das Glas (es sollte nicht geschwollen sein), das Verfallsdatum und die Zusammensetzung sorgfältig. Es sollte nur Wasser, Erbsen, Salz und Zucker enthalten. Die Flüssigkeit im Glas mit den Erbsen sollte eine milchige Farbe haben.
Schritt 5. Stellen Sie sicher, dass Sie keinen einzigen Schritt verpassen und bereit sind, mit der letzten Phase fortzufahren.
Schritt 6. Nehmen Sie eine Schüssel und mischen Sie gekochte Eier, Tomaten, Krabbenstäbchen und einen Teil Erbsen hinein (lassen Sie den Rest für die Salatdekoration übrig). Fügen Sie dann einen Esslöffel Mayonnaise, Salz und Pfeffer hinzu und mischen Sie alles gründlich.
Fahren Sie als nächstes mit der Gestaltung des Salats fort. Die beim Mischen erhaltene Masse auf einen großen Teller geben. Richten Sie die Kanten aus. Dann die in Scheiben geschnittenen Tomatenstücke um den Salat verteilen. In die Mitte ein paar grüne Erbsen geben. Das war’s, ein köstlicher, origineller, herzhafter und nahrhafter Salat ist fertig! Genießen Sie ihn!