Jedes Jahr wechseln immer mehr Menschen zum Vegetarismus, weil die Vorteile von Obst und Gemüse von mehr als einem Wissenschaftler und mehr als einem Land nachgewiesen wurden. Diese bunten Vitaminbomben sind mit Vitaminen gefüllt wie ein Wasserbrunnen! Darüber hinaus beseitigt ein regelmäßiger und ausreichender Verzehr von Obst und Gemüse Magenprobleme, gibt Leichtigkeit und genügend Energie. Sie fühlen sich energiegeladener, aber wie ewig jung! Und das nicht umsonst, denn Obst und Gemüse helfen wirklich, das Aussehen zu verbessern und das Leben zu verlängern. Wenn Sie sich noch nicht entschieden haben, ob Sie den Weg des Vegetarismus einschlagen möchten, dann probieren Sie zumindest ein tolles Rezept aus, das definitiv Ihr Favorit unter den Salaten bleibt! Veganer Traumsalat ist eine gesunde Kombination aus frischem Gemüse und Obst, nämlich: knusprige Radieschen, süße Erdbeeren, frischer Salat und Gewürze. Und Cashewnüsse und Mandeln ergänzen alle Vorteile. Eine Portion dieses Salats wird Ihnen unglaubliche Vorteile und sogar Freude bereiten! Versuchen Sie einfach ihn zu zubereiten und überzeugen Sie sich selbst!
Um diesen leichten Diät-Salat zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten:
– mittelgroßer Rettich (2 Stück)
– Erdbeeren (3-4 Stück)
– Salatblätter (kleines Bündel)
– Cashewnüsse (ca. 40 Gramm)
– Mandeln (ca. 30 Gramm)
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung – nur 5 Minuten!
Die Anzahl der Produkte wird pro 1 Portion berechnet
Vorbereitungsstufen und Empfehlungen:
1. Beginnen Sie mit der Zubereitung von Radieschen. Nehmen Sie es dazu und spülen Sie es gründlich unter Wasser ab, schneiden Sie die überschüssigen Schwänze ab und trocknen Sie es mit einem Papiertuch ab. Anschließend Radieschen mit einem scharfen Messer in möglichst dünne Ringe schneiden. Dieses Gemüse ist unglaublich reich an Vitaminen PP, C sowie Vitamin B. Darüber hinaus enthalten Radieschen große Mengen an Natrium, Eisen, Magnesium, Phosphor, Kalium und Kalzium sowie Ballaststoffe, Eiweiß und ätherische Öle, was sehr nützlich beim Abnehmen ist. Nicht weniger wichtig ist die Tatsache, dass Radieschen nur 15 kcal pro 100 Gramm hat, sodass dieses Geüse bei einer Diät sicher zu Mahlzeiten hinzugefügt werden kann.
2. Beginnen Sie nun mit Erdbeeren. Gründlich unter Wasser abspülen, Blätter abreißen und vierteln. Diese saftigen Beeren mit süß-saurem Fruchtfleisch enthalten die Vitamine A, C, PP, B, E, K. Darüber hinaus enthalten sie Carotinoide, Pektin, Ballaststoffe; nützliche organische Säuren: Folsäure, Äpfelsäure, Zitronensäure. Neben essentiellen Spurenelementen: Magnesium, Zink, Natrium, Eisen, Calcium, Kupfer. Es ist wichtig zu berücksichtigen, dass Erdbeeren zwar nicht das ganze Jahr über aus den Supermarktregalen verschwinden, aber in der Saison immer noch am nützlichsten sind.
3. Cashewnüsse vorbereiten und in eine kleine Schüssel geben. Der Vorteil dieser Nüsse ist, dass sie die notwendigen Omega 3, Omega 6 und Omega 9 enthalten, die miteinander kombiniert werden und das Nervensystem verbessern. Darüber hinaus enthalten Cashewnüsse B-Vitamine sowie nützliche Mineralien wie Kalium, Magnesium, Zink, Selen, Kupfer und Eisen.
4. Geben Sie die Mandeln in eine kleine Schüssel. Vor dem Hinzufügen zum Salat können Sie diese Nüsse eine halbe Stunde in kaltem Wasser einweichen und Sie werden schlammiges, graues Wasser sehen. Dadurch werden Staub und Mikroschmutz auf der Oberfläche entfernt. Wenn Sie diese Nuss zu einem Salat hinzufügen, erhalten Sie eine Portion Kalzium, Phosphor, Eisen und Kalium. Mandeln sind reich an B-Vitaminen sowie Vitamin E. Diese Nuss ist gut für Herz und Blutgefäße, da sie viele ungesättigte Fette, Aminosäuren und Mineralstoffe enthält.
5. Spülen Sie die Salatblätter gründlich mit Wasser ab und trocknen Sie sie mit einem Papiertuch ab. Dann mit den Händen zermahlen und in eine Schüssel geben. Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten für die letzte Phase bereit sind!
6. Nehmen Sie eine Salatschüssel, geben Sie gehackte Salatblätter, Rettichringe und Erdbeerstücke hinein. Mit Cashewnüssen und Mandeln bestreuen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Diese ungewöhnliche Kombination wird Ihr Herz auf jeden Fall verzaubern, denn der Salat wird wirklich lecker, appetitlich und ziemlich originell aussehen ! Guten Appetit!
